Gà Cuộn Rong Biển Chiên Xù

Nguyên liệu:

- 2 cái ức gà

- 100g thịt cua

- 6-8 lá húng quế; 2 tấm rong biển; 1 quả trứng; 20g bột mì; 30g bột chiên giòn; 5g muối; 2.5g bột tiêu đen

 

Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 1

 

 

Cách làm:

Bước 1: Ức gà thái thành miếng to, mỏng. Dùng sống dao để dần mỏng thịt gà.

 

Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 2

 

 

Bước 2: Trứng đánh đều trong một bát, để riêng.

 

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 3

 

 

Bước 3: Trải một miếng nilon lên khay. Sau đó đặt 2 miếng thịt gà mỏng lên trên, xếp cạnh nhau, rắc ít muối, tiêu vừa đủ.

 

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 4

 

 

Sau đó, cắt một miếng rong biển có kích cỡ bằng 2 miếng thịt gà. Đặt miếng rong đó lên 2 miếng thịt. Phết thịt cua lên trên thịt gà. Xếp lá húng quế phủ lên trên. Sau đó cuộn thịt gà lại, cuộn cùng tấm nilon cho dễ.  

 

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 5

 

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 6

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 7

 

 

Bước 4: Sau đó lăn cuộn thịt qua lớp bột mì rồi nhúng vào trứng, lăn tiếp qua bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết.

 

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 8

Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 9

 

 

Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thả các cuộn thịt gà vào chiên từ 3-4 phút cho đến khi thịt gà chín, bề ngoài có màu vàng nâu.

 

 Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 10

 

 

Vớt thịt gà ra giấy thấm dầu, sau đó thái thành các khoanh và thưởng thức.

 

Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 11

Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 12

Gà cuộn rong biển chiên xù siêu ngon - 13

 

 

Chúc các Bạn thành công

Nguồn: Sưu Tầm

Đăng ký nhận bản tin BẾP NHÀ để nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn!